Eftersom mat är ett stort intresse tycker jag det är väldigt roligt att köpa med mig lokala tidningar eller kokböcker hem. En del blir ju såklart av den turistigare varianten, eftersom de annars inte finns på engelska. Men när jag var i Kroatien var jag in flera bokhandlar och sökte efter härliga böcker. Så det vart en bok från turistshopen och en från bokhandeln.

I London vart det i stället tidningar och någon enstaka bok. Älskar ”Love your lunch box” som gav mig massor av inspiration när jag levererade typ två lunchlådor om dagen till en dansande dotter.

Så mysigt att sen sitta och bläddra i dessa tidningar. Översätta konstiga ingredienser till svenska och försöka hitta motsvarigheten. Kan spendera timmar med det. Ljuvlig inspiration.

När jag inte reser följer jag flera på olika matställen från utlandet, på facebook. Bland annat ”BBC Good Food”, där det finns massa kul att hämta. Har jag sagt att jag älskar England…nähä…men nu vet ni!

Var hittar ni inspiration till matlagning?

Av en slump fick jag veta att jag och dottern ska till Krakow precis den veckan som Krakows Pirogfestival äger rum. Så fantastiskt att det slumpade sig så. Jippi! Massa goda piroger/dumplings kan vi få testa. Hur nice är inte det?

https://rove.me/to/krakow/pierogi-festival

Grymt! Tänk att jag ska få uppleva två matfestivaler samma år! Först i Polen och sen ”Good Food festival” i Kroatien. Jippi igen!

I kväll har jag lagat paj till vår sommarlunch på jobbet. Däremot hade jag ingen lust att laga middag, så det fick bli rostbiff och potatissallad. Ja så kan det också bli!

Nu ska jag snart lägga mig och börja i ny bok. Sen blir det god natt!

Hoppas ni haft en skön måndag!

/Therese