Dubrovnik all by myself….

Så åkte jag äntligen iväg på min resa till Dubrovnik. Jag åkte helt ensam vilket jag själv valt och det var jätteskönt. Jag kunde se vad jag ville, äta var jag ville, göra ingenting om jag ville. Ja ni förstår, ingen att ta hänsyn till. Vilket var underbart. Jag åkte iväg på onsdagen och stannade till måndag.

Jag flög ner via Zurich. Det går inga resor direkt från Arlanda ner till Dubrovnik på hösten. Vart hämtad på flygplatsen. Hade bokat transfer via den som hyrde ut lägenheten. Smidigt.

Ingången direkt bredvid bankomaten!

Min lägenhet låg högst upp med fantastisk utsikt ut över vattnet och ett fönster ut över gatan nedanför. Den var stor och rymlig, men ganska lyhörd. Jag hade inte grannar alla nätter men ett par nätter och då hördes det rätt bra. En natt var det stoj ute på gatan också, som väckte mig öronpropparna till trots.

Första kvällens middag på Bistro Revelin, en underbar Tonfiskkotlett och efteråt grillad ananas med glass.
Frukost i fönstret. Sämre start på dagen kan man ha!

Jag hade åkt ner för att delta i Goodfoodfestivalen som var denna vecka. Första workshopen var att baka tre sorters bröd. Pogaca Bread, ett Croatiskt bröd som är olika i olika regioner. Ett som var fyllt med mangold och vitlök, ett med tomat och ansjovis och det sista som var fyllt med ost. Alla smakade så gott. Speciellt det med mangold och vitlök. Det ska jag försöka mig på hemma.

Brödet med mangold och vitlök.

Detta var på förmiddagen så efter det tog jag en promenad och gick sen och åt lunch på ”Fat Cats”. Räkbollar med sötpotatischips och en bruschetta med sardiner. Den sistnämnda var underbar.

På eftermiddagen var det ytterligare en workshop. Den här gången tre olika sorters pasta. Fuzi, Pasutice och Surlice. Pastasorter från Istriens kust. Surlice med en sås på vitlök och korvragu, Fuzi med prusciutto-och tryffelsås och Pasutice med sås på karamelliserad vitkål och rökt skinka. Så smarriga allihopa.

Kockar och deltagare in action!

På kvällen gick jag till samma restaurang som kvällen innan. Den låg nära min lägenhet. Ville inte gärna ha så lång väg att gå ensam hem. Nu är Dubrovnik en trygg stad och jag kände mig aldrig otrygg att vara på egen hand. Men det kändes bra att inte ha så långt att gå i mörkret och så hade de god mat och fin utsikt också.

En perfekt medium-rare biff med grillade grönsaker.

På fredagen hade jag inget inplanerat. Nu märkte man att det var helg. Mer folk än dagen innan. In och ut genom stadsportarna var det rep så att man gick på ”rätt” sida så att det var lättare att komma in i Gamla stan. Jag bodde precis utanför muren vilket var jättebra. Då kunde transfern köra ända fram och jag behövde aldrig in och släpa väskan i gränderna med alla dess 1000 trappsteg. Jag bodde perfekt. Gamla stan på ena sidan och stranden på andra.

In och ut vid Pilegate.

Började fredagen med att gå ner på stranden. Tänkte att jag skulle fika där men det var inte öppet på serveringen. Jag var lite för tidig.

Gick vidare och in i Gamla stan. Promenerade i gränder och trappor. Tittade på utsikter, i små affärer och gick i trappor. På ett ställe fanns ett ”hål i muren” och jag gick igenom det och på andra sidan på avsatser i berget låg en servering. Slog mig ner och njöt en stund.

Var där en gång till sen och denna bild är från då.

En bloggvän till mig hade tipsat om en sushirestaurang. Så jag googlade mig fram till den och åt en härlig lunch där. Otroligt god sushi. Kan verkligen rekommendera Oyster & Sushibar Bota. Ät där om, ni har möjlighet.

Efter lunchen promenerade jag vidare och njöt av att bara strosa runt. Stannade och tog en Aperol Spritz och satt och skrev lite i mitt block jag alltid hade med mig. Man får ju passa på att fylla på persongalleriet, miljöer och scener när man är överöst med intryck och händelser.

Köpte mig en kokbok. Så som jag alltid gör på resor.

Jag letade sen upp en frisör. Var jättetrött på längden på håret och ville bli av med det. Hittade en och de hade tid på en gång. Lite udda mot hemma. En tvättade håret, en annan klippte och en tredje fönade. Ja ja så kan man ju också dela upp det. Jag vart i alla fall nöjd och glad att bli av med de risiga. Kostade ca 360 kronor.

Nästan vägg i vägg med min lägenhet låg ett bageri. Jag var förbi och handlade frukost och fikabröd. Till frukost köpte jag sån där feta/spenat bröd, eller nästan paj eller vad jag ska kalla det.

Jag hade min Ipad med tangentbord med mig så jag satte mig i mitt fönster och skrev på min ”bok” till det vart dags att gå ut och äta middag.

Jag gick till en fiskrestaurang mitt över gatan och åt Tonfisk igen. Det är ju inte så ofta man får tag i färsk sån här hemma till rimligt pris, så det är till att passa på när det finns.

Kväll i mitt fönster…

Lördagen innehöll workshop igen. Då skulle det bakas macarons och tryfflar. Tyvärr var det en fransk konditor och en tolk som översatte till kroatiska så jag förstod inte så mycket. Jag fick se och lära, med ledsnade faktiskt lite. Det var inte så kul i längden.

Till lunch fick jag erfara en av resans höjdare. En helt ljuvlig pizza. En pizza i all sin enkelhet med zucchini, ost och räkor. Men zucchinin måste varit inlagd i citron eller något. För pizzan smakade lite syrligt. Otroligt gott.

Rest. Dubravka 1836

Det gör mig inte ett dugg att äta själv. Tvärtom så njuter jag av att kunna sitta så länge jag vill. Skriva i mitt block eller titta i min telefon så mycket jag vill. Min familj vill sällan sitta länge på restauranger och jag är sån som kan sitta i timmar och bara njuta, titta på folk, fundera och insupa atmosfären. Älskar det.

Gick hem och tog en tupplur efter lunchen. Sedan gick jag ner till Banje Beach och tittade på solnedgången. Så vackert.

Goodfoodfestivalen hade sin höjdpunkt på söndagen. Hela huvudgatan Stradun blir ett enda långbord där stadens restauranger presenterar sig. Man får köpa en matbiljett och en vinbiljett för en symbolisk summa 35 resp 15 kuna (50 resp 21 kr) och alla intäkter går till välgörande ändamål. Man får äta så mycket man vill, eller jag skulle säga hinner. För det var inte lätt att byta bord när man tagit sig fram till ett och allt var slut på ca 15 min. Men jag fick tag i lite smått och gott så jag fick smaka lite olika saker och vart dessutom mätt.

Jag valde bl a att äta härifrån. Kändes fräscht att de hade handskar och så dukade de upp sent. En del hade dukat upp sen kl 10 och man fick börja ta kl 12!

Det var väldigt roligt att få uppleva detta. Jag hade läst om det tidigare. Eftersom jag är intresserad av mat och vin, ville ha skrivtid och älskar att resa så var detta en perfekt resa för mig. Jag njöt varenda dag. Så behagligt klimat också. Perfekt i oktober. Temperaturen låg runt 24 grader. Inget regn. Ingen kofta på kvällen ens. Något enstaka moln en morgon annars bara sol. Onsdag till måndag var lagom länge, även om jag gärna stannat lite till.

Gick sen till en av favoritrestaurangerna (den med pizzan) och njöt av lite eftermiddagslyx. Skrev lite och njöt av atmosfären.

Sista kvällen reserverade jag samma bord där jag ätit första kvällen. Kändes lite mysigt att avsluta där jag började. De var så trevliga där och maten väldigt bra. En annan kväll när jag satte mig där för bara ett glas vin så bjöd de på det och sista kvällen gav de mig rabatt på notan. Trevligt, sånt gillar jag.

En medium-rare igen, med extra bea och med potatismos fick bli resans sista middag. Gudomligt gott.

Nästa morgon var det dags för hemfärd. Flög hem via Helsingfors. Så glad och tacksam att jag fick möjlighet att göra denna resa. Jag kan leva på detta länge. Hm ja kanske inte alltför länge….vill gärna planera en egen resa nästa år igen.

Sista frukosten innan transfern till flygplatsen.
Några sötnosar jag mötte!

Länge sen sist…

Oj vad dålig jag har varit på att uppdatera! Men så blir det ibland. Andra saker kommer emellan och bloggen hamnar inte överst på priolistan. Det har varit en skön sommar och nu är hösten igång, med allt vad det innebär. I slutet av sommaren var jag på Feelgoodfestivalen I Mariefred. Superhärlig dag. Jag åkte med Feelgoodbussen dit och hem. Under dagen så var det flera författarsamtal och jag var på bokcirkel med Camilla Davidsson om hennes bok ”I fikonträdets skugga” så mysigt och trevligt samtal.

Härlig ostbricka och gott vin!

Har redan bokat in nästa års festival i kalendern. Men då tänker jag nog stanna över helgen för att mysa i Mariefred lite längre. Ja jag har redan bokat mig ett litet rum då.

Jag och yngsta dottern har haft en fantastisk vecka i Krakow också. Men det tänkte jag berätta mer om i ett annat inlägg.

Just nu läser jag en bok av Stephen King, ”Att skriva”. Mycket bra.

Skriver vidare på min egen berättelse när jag kan ta mig tid. Jag har investerat i Scrivener och det är ett mycket bra program att skriva i. Nu har jag inte lärt mig ens en bråkdel av alla finesser men jag är väldigt nöjd med allt jag upptäcker. Klart värt pengarna.

Nästa resa blir i början av Oktober. Då blir det en helg i Göteborg. Åker tåg ner och hem och har ett par nätter på hotell. Då blir det nog lite tid för skrivande. Längtar redan. Älskar att ha resor planerade och se fram emot. Efter det, i mitten av Oktober, blir det sex dagar i Dubrovnik. Det längtar jag till ännu mer.

Nu ska jag se ett par avsnitt av ”Big little lies” på HBO och sen blir det go´natt! Mycket man ska hinna med på kvällarna. Läsa, skriva och följa serier!

Önskar er en mysig kväll!

Det där med att vara galen i recept….

Eftersom mat är ett stort intresse tycker jag det är väldigt roligt att köpa med mig lokala tidningar eller kokböcker hem. En del blir ju såklart av den turistigare varianten, eftersom de annars inte finns på engelska. Men när jag var i Kroatien var jag in flera bokhandlar och sökte efter härliga böcker. Så det vart en bok från turistshopen och en från bokhandeln.

I London vart det i stället tidningar och någon enstaka bok. Älskar ”Love your lunch box” som gav mig massor av inspiration när jag levererade typ två lunchlådor om dagen till en dansande dotter.

Så mysigt att sen sitta och bläddra i dessa tidningar. Översätta konstiga ingredienser till svenska och försöka hitta motsvarigheten. Kan spendera timmar med det. Ljuvlig inspiration.

När jag inte reser följer jag flera på olika matställen från utlandet, på facebook. Bland annat ”BBC Good Food”, där det finns massa kul att hämta. Har jag sagt att jag älskar England…nähä…men nu vet ni!

Var hittar ni inspiration till matlagning?

Av en slump fick jag veta att jag och dottern ska till Krakow precis den veckan som Krakows Pirogfestival äger rum. Så fantastiskt att det slumpade sig så. Jippi! Massa goda piroger/dumplings kan vi få testa. Hur nice är inte det?

https://rove.me/to/krakow/pierogi-festival

Grymt! Tänk att jag ska få uppleva två matfestivaler samma år! Först i Polen och sen ”Good Food festival” i Kroatien. Jippi igen!

I kväll har jag lagat paj till vår sommarlunch på jobbet. Däremot hade jag ingen lust att laga middag, så det fick bli rostbiff och potatissallad. Ja så kan det också bli!

Nu ska jag snart lägga mig och börja i ny bok. Sen blir det god natt!

Hoppas ni haft en skön måndag!

/Therese

Det började med ett troll…

Jag har alltid tyckt om att skriva. I nioårsåldern skrev jag min första bok. ”Trollet som hade pricksjukan”. Omvandlade den sen till en teaterpjäs och tvingade några stackars klasskamrater inta birollerna, medan jag själv självklart hade huvudrollen som det troll som insjuknade och senare tillfrisknade. Allt detta inför en publik av hela klassens föräldrar. Sen följde några fler berättelser och serier.

Jag älskade ”Berättarboken” och senare under skoltiden var det uppsatsskrivande som var det bästa. På högskolan fick jag förlusta mig i examensarbete i form av litteraturstudier vilket var toppen.

Några år utan skrivande följde men nu när barnen är stora och tiden finns på ett annat sätt så är det jättekul att på nytt sätta sig in i konsten att skriva.

Jag har gått en skrivarkurs och ska gå en fortsättning på den i höst. Mitt mål är att kombinera resa och skrivande. Min man delar varken skriv-eller resintresset så min plan är att åka på resor själv. Resa, uppleva, skriva, läsa och utveckla mitt mat- och vinintresse.

Matlagning som är ett annat stort intresse och som jag vill fördjupa och jag vill gärna kombinera allt detta på mina kommande resor och på hemmaplan.

Här på bloggen kommer jag skriva om detta.

Det som är planerat framöver ”so far” är ”Feelgoodfestivalen” i Mariefred. Med skrivarskola, bokcirkel och föreläsningar. Sen en vecka i Krakow med yngsta dottern som vad jag hoppas rymmer lite matupplevelser och tillfällen till miljöer att samla på mig till framtida miljöbeskrivningar.

I höst åker jag ensam till ”Goodfoodfestivalen” i Dubrovnik. Sex dagar av matupplevelser och miljöupplevelser som jag hoppas ska kunna inspirera mig i mitt skrivande. Sex dagar av mycket tid för skrivande. Jag ser redan framför mig hur jag sitter på någon servering med något gott, blickar ut över medelhavet och skriver. Ljuva tanke. Längtar redan.

På senhösten det blir det Författarkurs 2 hos Jorun Modén. Var otroligt nöjd med del ett så jag satsar på 2:an också.

Här och nu har jag en stor trave böcker jag vill läsa. Köpt de jag gärna vill läsa och dessutom samlat på mig en hel del efter att ha gått på olika bokevent. Tur att det är semester snart. I dag har jag suttit ute under den klarblå himmel här på landet och skrivit, läst och tänkt.

Som sagt, det kommer bli lite blandat här på bloggen med fokus på dessa ämnen.

Hoppas ni vill hänga med!

/Therese